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2018年度中国品牌连锁饭店品质榜(紫爵榜)
编辑时间:2018-10-08 18:24:00 浏览人数:8240
2018年10月8日,和泰盛典发布了“2018年度中国饭店品质榜”第三轮测评结果暨紫爵榜。
本轮测评依照“硬件与功能”、“管理与服务”两个维度进行,分值占比分别为20%和25%。测评得分与前两轮测评分值进行累加,推出了第三轮入围的2400家饭店。并从中按照四大类、各300家饭店的指数排序,产生了第三轮紫爵榜的榜单。
排名
饭店名称
指数
1
苏州金鸡湖大酒店
73.942
2
绿城·杭州玫瑰园度假酒店
73.118
3
杭州蝶来望湖宾馆
72.954
4
北京诺金酒店
72.433
5
杭州泛海钓鱼台酒店
72.306
6
成都万达瑞华酒店
72.120
7
成都科华明宇豪雅饭店
71.873
8
北京锦江昆仑饭店
71.130
9
西藏岷山饭店
71.030
10
上海万达瑞华酒店
70.297
11
北京香山颐和宾馆
69.648
12
南京金鹰国际酒店
69.355
13
湖州东吴开元名都酒店
69.354
14
常德柳园锦江酒店
69.271
15
广州白天鹅宾馆
69.210
16
随州凤凰贵宾酒店
69.089
17
太原万达文华酒店
68.973
18
深圳花园格兰云天大酒店
68.921
19
深圳深航国际酒店
68.913
20
合肥万达文华酒店
68.556
21
呼和浩特万达文华酒店
68.443
22
千岛湖文渊狮城铂瑞酒店
68.440
23
长沙万达文华酒店
68.403
24
昆明中维翠湖宾馆
68.400
25
武汉万达瑞华酒店
68.339
26
深圳中航城格兰云天大酒店
68.283
27
金陵德清金银岛国际大酒店
67.965
28
南京金陵饭店
67.929
29
济南高新禧悦东方酒店
67.773
30
安徽世纪金源大饭店
67.714
31
济南蓝海御华大饭店
67.568
32
杭州雷迪森铂丽大饭店
67.553
33
福州悦华酒店
67.471
34
兰州万达文华酒店
67.407
35
南昌嘉莱特精典国际酒店
67.324
36
北京明宇丽雅饭店
67.265
37
北京工大建国饭店
67.239
38
天津东丽湖恒大酒店
67.169
39
开封开元名都大酒店
67.150
40
三亚华宇亚龙湾迎宾馆
67.080
41
昆明万达文华酒店
67.011
42
广州花园酒店
66.985
43
临沂蓝海国际饭店
66.906
44
四平万达嘉华酒店
66.790
45
北京东升凯莱酒店
66.768
46
泉州万达文华酒店
66.709
47
三亚天域度假酒店
66.691
48
杭州良渚君澜度假酒店
66.657
49
三亚亚龙湾红树林度假酒店
66.629
50
台州一鼎远洲大酒店
66.619
51
成都东大明宇豪雅饭店
66.618
52
深圳湾木棉花酒店
66.578
53
郑州万达文华酒店
66.489
54
南宁万达文华酒店
66.456
55
浙江世贸君澜大饭店
66.455
56
四川岷山饭店
66.354
57
苏州金陵观园国际酒店
66.247
58
东莞万达文华酒店
66.111
59
维也纳国际酒店(长沙开福寺店)
66.061
60
北京建国饭店
65.950
61
商丘维景国际大酒店
65.906
62
武汉万达嘉华酒店
65.861
63
广州番禺莲花山粤海度假酒店
65.817
64
北京红山瑞廷酒店
65.813
65
苏州石湖金陵花园酒店
65.761
66
东莞塘厦三正半山酒店
65.730
67
宁德万达嘉华酒店
65.698
68
浙江开元萧山宾馆
65.655
69
南京金鹰尚美酒店
65.629
70
西双版纳万达文华度假酒店
65.600
71
杭州开元名都大酒店
65.593
72
维也纳国际酒店(深圳大剧院店)
65.574
73
惠州碧桂园十里银滩酒店
65.568
74
维也纳国际酒店(天津武清京津路店)
65.535
75
西安中兴和泰酒店
65.468
76
北京宝之谷国际会议中心
65.406
77
北京凯迪克格兰云天大酒店
65.363
78
临海远洲国际大酒店
65.281
79
合肥中庙滨湖城碧桂园凤凰酒店
65.243
80
杭州宋城第一世界大酒店
65.209
81
西昌岷山饭店
65.189
82
普洱开元梅子湖温泉酒店
65.132
83
武汉恒大酒店
65.122
84
烟台万达文华酒店
65.093
85
北京维景国际大酒店
65.087
86
维也纳国际酒店(扬州力宝广场店)
65.064
87
维也纳国际酒店(深圳李朗珠宝园店)
65.023
88
上海徐汇和颐至尊酒店
65.011
89
维也纳国际酒店(深圳大鹏葵南店)
65.006
90
上海浦东星河湾酒店
64.998
91
北京歌华开元大酒店
64.977
92
枣庄开元凤鸣山庄
64.959
93
三亚维景国际度假酒店
64.910
94
上海静安昆仑大酒店
64.848
95
上海世博和颐至尊酒店
64.832
96
天津中心唐拉雅秀酒店
64.808
97
长治华诺新京伦国际大酒店
64.753
98
维也纳酒店(西安钟楼店)
64.748
99
巴中费尔顿凯莱大酒店
64.684
100
北京昆泰嘉华酒店
64.623
101
娄底418华天大酒店
64.611
102
长沙时代华天大酒店
64.587
103
哈尔滨万达嘉华酒店
64.580
104
维也纳国际酒店(广州萝岗万达广场店)
64.573
105
苏州维景国际大酒店
64.561
106
景德镇西山湖凯莱度假酒店
64.543
107
东营蓝海御华大饭店
64.531
108
宁波南苑环球酒店
64.527
109
淮安开元名都大酒店
64.443
110
维也纳酒店(广州长隆公园马戏店)
64.443
111
清远恒大酒店
64.439
112
北海金昌开元名都大酒店
64.393
113
金华国贸景澜大饭店
64.357
114
贵阳贵安北斗湾开元酒店
64.343
115
江门新会碧桂园凤凰酒店
64.342
116
平顶山中信国安大酒店
64.333
117
厦门京闽中心酒店
64.306
118
衡阳南岳逸山逸水酒店
64.306
119
北京金龙潭大饭店
64.215
120
常州环球恐龙城维景国际大酒店
64.159
121
济宁万达嘉华酒店
64.152
122
深圳万悦格兰云天大酒店
64.150
123
河南天地粤海酒店
64.146
124
铜仁花果山维景国际大酒店
64.140
125
长沙碧桂园凤凰酒店
64.121
126
重庆世纪金源大饭店
64.105
127
太原星河湾酒店
64.060
128
锦江南京饭店
64.023
129
淮安曙光国际大酒店
64.018
130
杭州海外海皇冠大酒店
63.978
131
天津恒大酒店
63.968
132
自贡英祥锦江国际大酒店
63.948
133
北京钓鱼台国宾馆
63.897
134
莱芜维笙雪野大酒店
63.897
135
深圳东部华侨城茵特拉根酒店
63.896
136
乌兰察布博源蓝海国际大饭店
63.894
137
北京龙熙维景国际会议中心
63.859
138
岳阳君山岛君澜度假酒店
63.823
139
杭州国际博览中心北辰大酒店
63.793
140
南昌万达嘉华酒店
63.780
141
北京港中旅维景国际大酒店
63.759
142
山东舜和国际酒店(天禧店)
63.757
143
上海粤海酒店
63.753
144
杭州盛泰开元名都大酒店
63.748
145
开封中州国际饭店
63.743
146
阜阳万达嘉华酒店
63.709
147
随州碧桂园凤凰酒店
63.613
148
西安曲江银座酒店
63.586
149
蚌埠万达嘉华酒店
63.577
150
徐州小南湖凯莱度假酒店
63.562
151
新乡开元名都大酒店
63.556
152
厦门北海湾惠龙万达嘉华酒店
63.548
153
乌鲁木齐锦江国际酒店
63.538
154
济南天发舜和商务酒店
63.527
155
荆门凯莱世纪大酒店
63.523
156
常州金陵明都大饭店
63.519
157
盐城金鹰尚美酒店
63.414
158
西宁万达嘉华酒店
63.369
159
余姚四明湖开元山庄
63.333
160
济南银座佳悦酒店
63.298
161
贵阳世纪金源大饭店
63.278
162
上海星河湾酒店
63.250
163
沈阳万达文华酒店
63.232
164
海宁雷迪森钱江君廷酒店
63.215
165
南京新华传媒粤海国际大酒店
63.187
166
沈阳碧桂园假日酒店
63.182
167
北京饭店诺金
63.165
168
马鞍山万达嘉华酒店
63.137
169
泰州国际金陵大酒店
63.131
170
上海中油阳光大酒店
63.102
171
泰安万达嘉华酒店
63.066
172
成都城市名人酒店
62.980
173
黄山太平湖阿尔卡迪亚阳光度假酒店
62.964
174
荆门碧桂园凤凰酒店
62.931
175
南昌凯美开元名都大酒店
62.910
176
北京世纪金源大饭店
62.906
177
广州阳光酒店
62.906
178
维也纳酒店(深圳龙华人民南路店)
62.893
179
六安曙光铂尊酒店
62.860
180
宝鸡建国饭店
62.829
181
柳州万达嘉华酒店
62.815
182
绿城中州国际饭店(郑州CBD会展中心店)
62.794
183
赤峰万达嘉华酒店
62.790
184
西安中飞·格兰云天大酒店
62.781
185
林芝岷山大酒店
62.758
186
大同国宾大酒店
62.738
187
宁波开元名都大酒店
62.713
188
成都费尔顿凯莱大酒店
62.708
189
武汉万科君澜酒店
62.699
190
上海虹桥世茂睿选尚品酒店
62.693
191
银川万达嘉华酒店
62.641
192
南京金鹰珠江壹号国际酒店
62.601
193
亳州万达嘉华酒店
62.586
194
重庆欧瑞锦江大酒店
62.503
195
郑州正方元锦江国际饭店
62.469
196
厦门悦华酒店
62.428
197
天津万达文华酒店
62.424
198
台州开元大酒店
62.422
199
黄石万达嘉华酒店
62.415
200
杭州浙商开元名都酒店
62.408
201
浙江三立开元名都大酒店
62.408
202
扬州京华维景酒店
62.397
203
北京前门建国饭店
62.340
204
盐城明城锦江大酒店
62.331
205
中信金陵酒店(北京)
62.329
206
安阳万达嘉华酒店
62.306
207
南昌格兰云天国际酒店
62.273
208
佛山碧桂园度假村
62.271
209
长沙现代凯莱大酒店
62.269
210
西安开元名都大酒店
62.258
211
厦门佰翔软件园酒店
62.219
212
千岛湖梅地亚君澜度假酒店
62.206
213
自贡檀木林城市名人酒店
62.184
214
上海锦江饭店
62.174
215
武汉楚天粤海国际大酒店
62.168
216
张家港中联粤海国际酒店
62.168
217
成都明宇尚雅酒店
62.168
218
漳州佰翔圆山酒店
62.158
219
南京金陵新城饭店
62.150
220
常熟金陵天铭国际大酒店
62.147
221
宜宾城市名人酒店
62.145
222
宁波开元大酒店
62.131
223
张家界青和锦江国际酒店
62.130
224
北京远通维景国际大酒店
62.115
225
福州闽江世纪金源会展中心大饭店
62.106
226
杭州萧山国际机场蝶来大酒店
62.098
227
千岛龙庭开元大酒店
62.050
228
上海松江开元名都大酒店
62.038
229
维也纳国际酒店(南宁友爱衡阳路店)
62.003
230
南京城市名人酒店
61.988
231
银川立达深航国际酒店
61.983
232
南京万达嘉华酒店
61.978
233
佛山高明碧桂园凤凰酒店
61.956
234
长沙延年世嘉酒店
61.953
235
杭州中维香溢大酒店
61.936
236
山东舜和国际酒店
61.923
237
防城港深航国际酒店
61.923
238
徐州开元名都大酒店
61.917
239
阳江碧桂园凤凰酒店
61.898
240
溧阳天目湖维景国际温泉酒店
61.864
241
石家庄万达洲际酒店
61.843
242
龙岩万达嘉华酒店
61.777
243
湖南华天大酒店
61.756
244
陕西世纪金源大饭店
61.739
245
北京唐拉雅秀酒店
61.730
246
杭州中维歌德大酒店
61.723
247
杭州陆羽君澜度假酒店
61.684
248
乌鲁木齐万达文华酒店
61.638
249
盐城驿都金陵大酒店
61.618
250
日照岚桥锦江大酒店
61.618
251
合肥万达嘉华酒店
61.609
252
西安天域凯莱大饭店
61.535
253
南昌嘉莱特花园国际酒店
61.489
254
上饶万达嘉华酒店
61.478
255
北京万达嘉华酒店
61.465
256
九江远洲国际大酒店
61.459
257
抚顺万达嘉华酒店
61.448
258
扬州中集格兰云天大酒店
61.429
259
千岛湖润和建国度假酒店
61.395
260
南京金陵江滨酒店
61.372
261
杭州海外海通信大厦
61.365
262
丹东万达嘉华酒店
61.303
263
长沙世纪金源大饭店
61.289
264
三亚海韵度假酒店
61.255
265
平遥峰岩建国饭店
61.244
266
山西万狮京华(维景国际)大酒店
61.233
267
郑州建国饭店
61.193
268
碧桂园广州假日半岛酒店
61.184
269
韶关碧桂园太阳城凤凰酒店(韶关高铁站店)
61.148
270
三亚半岭温泉海韵别墅度假酒店
61.123
271
石家庄诺华廷酒店
61.115
272
绍兴君澜鉴湖大酒店
61.112
273
安徽高速开元国际大酒店
61.110
274
南宁阳光国际酒店
61.109
275
北京紫玉饭店
61.102
276
武功山温泉君澜度假酒店
61.018
277
诸暨耀江开元名都大酒店
61.001
278
上海中信泰富朱家角锦江酒店
60.989
279
镇江佰润粤海国际酒店
60.986
280
青岛广业锦江大酒店
60.953
281
徐州金陵金源大酒店
60.951
282
碧桂园肇庆凤凰酒店
60.902
283
淮安万达嘉华酒店
60.889
284
荆州绿地铂骊酒店
60.870
285
泉州悦华酒店
60.844
286
唐山国丰维景国际大酒店
60.824
287
宁波国大雷迪森广场酒店
60.821
288
沈阳碧桂园凤凰酒店
60.798
289
东营蓝海国际大饭店
60.798
290
合肥泓瑞金陵大酒店
60.793
291
内江万达嘉华酒店
60.790
292
千岛湖开元度假村
60.788
293
马鞍山海外海皇冠大酒店
60.783
294
北京木棉花酒店
60.768
295
常州锦江国际大酒店
60.766
296
荆州万达嘉华酒店
60.740
297
广州岭南五号酒店
60.721
298
扬州扬鹏锦江大酒店
60.719
299
株洲华天大酒店
60.705
300
长沙延年澜景酒店
60.703
2018年的测评虽然还未结束,我们期待最终的表现能够好于去年。同时我们依然担心饭店品质中隐性价值的下滑是否依然持续?
从品质的角度看,酒店以“质量”来衡量的经营结果大都是静态的、主要与物有关的显性价值,如地理位置、硬件等,我们称之为效果。而另一类容易被酒店忽视的、动态的、主要与人有关的隐性价值,如管理和服务等,我们称之为效能。效果与效能共同成为饭店品质价值的构成要素。
近年来严酷的市场洗牌使酒店追求高品质的意愿被迫搁置,且在无计可施之下,大都以牺牲品质为代价,换取营收的保障。而品质所包含的隐性价值的稀释因没有量化的结果去度量,无法与效益和效率有效对标,因此往往被经营管理者主观忽视或被动舍弃。
对品质中隐性价值,如管理和服务的忽视,让酒店始终处于同质化竞争的僵局中。追求动态效能所代表的隐性价值又因为价值的无形性,往往被经营者所忽视,如服务价值、管理价值、文化价值、品牌价值等。然而其显著的价值隐形性、内涵延展性,特别是市场溢价性,却是竞争僵局环境下引领酒店取得差异化竞争优势的主要手段。
在消费升级和追求美好生活以及市场从数量规模型向质量效益型转换的时代下,品质的隐性价值所代表的精神追求占比将显著增长,并推动同质化程度较高的酒店群体重新围绕品质的价值链进行探索研究和改革创新。
酒店需要有效运用技术手段、深刻挖掘和提升隐性价值潜能、合理调整市场、产品、管理和服务等价值组合,形成以品质中隐性价值为导向的市场价值体系,从而突破僵局。
第四轮测评结果以及2018年度终极榜——金爵榜将于2019年1月8日公布。